lǔ wèi · ㄌㄨˇ ㄨㄟˋ · 更新 2026-07-10 17:17:39
用卤法制成的卤鸡、卤肉等冷菜。
卤水之味。
《书·洪范》“润下作咸”唐孔颖达疏：“水性本甘，久浸其地，变而为卤，卤味乃咸。”
用卤法制成的冷菜。