bèi dāo · ㄅㄟˋ ㄉㄠ · 更新 2026-07-10 17:10:00
背刀，就是用油石或者细砂纸正确地研磨刀具的切削刃部，使刀锋利、平整刃口。采用正确的背刀法可以显著地延长刀具的使用寿命。