guì huā gàn bèi · ㄍㄨㄟˋ ㄏㄨㄚ ㄍㄢˋ ㄅㄟˋ · 更新 2026-07-10 04:07:42
此为北京风味素菜。以水发腐竹为主料，切细丝，仿制成于贝状，加鸡蛋和桂花炒熟，撒上素火腿末，成菜色泽金黄，质地软嫩，桂花香味浓郁。