chā kǎo sū fāng · ㄔㄚ ㄎㄠˇ ㄙㄨ ㄈㄤ · 更新 2026-07-10 15:49:05
叉烤酥方是一道江苏省的传统名菜，属于苏菜系。皮面松脆异常，肉质干香酥烂，油而不腻。主要原料有猪肋条肉、空心饽饽等。