关于「老姜鸡」
拼音 lǎo jiāng jī,注音 ㄌㄠˇ ㄐㄧㄤ ㄐㄧ。数据更新于 2026-07-10 12:08:11。
老姜鸡是湖南省传统的地方名菜,属于湘菜系。鸡肉的一种烹饪,肉质细嫩,姜香浓郁。把鸡腿剁成块,用开水焯好。起锅放底油,投入鸡块煸炒,放木耳,调料,鸡汤微火焖15分钟,水淀粉勾芡,淋明油,香油出锅!
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