qīng zhēng shā jiāng jī · ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄕㄚ ㄐㄧㄤ ㄐㄧ · 更新 2026-07-11 06:16:04
沙姜鸡为中国广东、香港和澳门地区常见的小菜。沙姜鸡以冻食为主，鸡件加入豉油和沙姜等调味料煎香，入口鸡味嫩滑浓香。豉油改用头抽代替，味道带有甜味。